STRAGAN.

stragan-logo

Kawiarnia Stragan jedno z tych miejsc, które jest po drodze. Jak to zazwyczaj bywa, odkryliśmy tę kawiarnię, przechodząc obok. Położona w ścisłym centrum miasta zachęca do wejścia tak po prostu przy okazji. Przy dobrej pogodzie bez problemu widać co skrywa wewnątrz szklana witryna. Jesienią i zimą szklana ściana często jest pokryta parą. Na szczęście nie zmienia to pozytywnego klimatu, jakim wita gości to miejsce.

Czym jest Stragan?

To jedna z pierwszych kawiarni specialty działająca w Poznaniu. Od 2013 roku serwują najlepsze kawy w mieście. Tutaj trzeba przyznać słowa uznania za to, że stale trzymają najwyższy poziom. Niestety nie jest to takie oczywiste. Często zdarza się, że świetne miejsce z biegiem czasu traci na poziomie, a to prowadzi do utraty klientów. W przypadku Straganu jest inaczej. Panuje tam przyjazna atmosfera, która stale nas przyciąga. Takie miejsca lubimy najbardziej. Miejsca, w których po prostu czujemy się dobrze. Jesteśmy przekonani, że każdy poczuje się tam równie dobrze jak my.

Czym się wyróżnia?

Wnętrze jest minimalistyczne, można pokusić się o stwierdzenie, że jest w stylu kamienicznym. Ceglana ściana naprzeciwko baru doświetlona punktowo lampkami na wysięgnikach szczególnie pięknie prezentuje się po zmroku. Wyjątkowym punktem wystroju jest  fragment ściany pokryty od podłogi aż po sufit paczkami kawy. Robi to mega wrażenie. Można ją zauważyć z zewnątrz, idą ulicą Ratajczaka w stronę Świętego Marcina.

Kamieniczna posadzka w kratę podkreślona jest stylowym wykończeniem baru. Obłożono go starym lub postarzanym drewnem. Uzupełnieniem wnętrza są nowoczesne meble. Elementem wystroju są równie czarne przewody elektryczne prowadzone w widoczny sposób po ścianach.

Ciekawym pomysłem jest pokazanie oferty baru kawowego w sposób ikonograficzny z nazwą i ceną. Nawet stojący gdzieś na barze syfon wygląda jak celowo umieszczony element wystroju. Pomimo wielu fajnych elementów wystroju jest to na tyle proste, a zarazem ciepłe miejsce, że naprawdę można skupić się na kawie. 

Co proponuje bar?

W ofercie Straganu znajdziemy kawowe klasyki jak espresso czy latte. Oczywiście nie mogło zabraknąć metod alternatywnych. Oprócz dripa, chemexu, aeropressa w menu jest rzadko spotykana przez nas pozycja. Wspomniany wcześniej syfon nie jest standardem nawet kawiarniach sepcialiti. Jeśli gdzieś w Poznaniu spróbować kawki z syfonu to właśnie tam.

Oferta ziarna do przygotowywania napojów jest zmienna. Praktycznie za każdym razem możemy spróbować czegoś nowego. Stragan posiada też własne źródło świeżo palonej kawy. Craft Coffee Roasters to palarnia bezpośrednio powiązana z tą kawiarnią. Dla łasuchów znajdzie się też coś słodkiego do zjedzenia, a na większy głód oferta bajgli i śniadania. 

Aktualną ofertę zawsze znajdziesz na profilach społecznościowych FB i Instagram Stragan Kawiarnia. Zawsze miło się zaskoczyć, więc sugerujemy pójść w ciemno. Barista zawsze z uśmiechem opowie, co jest w danym dniu najlepszego.

Jak tam trafić?

Stragan jest położony na ulicy Ratajczaka 31, dokładnie naprzeciwko Biblioteki Uniwersyteckiej. Idealne miejsce, by wejść na kawę i ciacho przy okazji spaceru po mieście. Można tam też dotrzeć komunikacją miejską. Kilkadziesiąt metrów dalej jest przystanek tramwajowy Ratajczaka, a idą w drugą stronę przystanek Plac Wolności.

Podsumowanie

Kawiarnia Stragan to naprawdę przyjemne miejsce. Jedno z niewielu, do którego wracamy często. Jest po drodze, zawsze jest miło i co najważniejsze pysznie. Zawsze cieszy jak widzimy baristów pracujących z pasją i uśmiechem, która przekładają na kontakt z klientem. Każdego zachęcamy do odwiedzenia tego miejsca, choćby po to, by wziąć kawę na wynos w prawdziwie eko kubku. Niezmiennie najlepiej jest usiąść w środku i odprężyć się z dobrą kawą i ciastem.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: